秋葉原に「家系ラーメンのスープを使ったしゃぶしゃぶ」がある!


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どうも、へんてこグルメガイドの矢崎です。

後輩のラーメンマニアに教えてもらったんだけど、秋葉原に「家系ラーメンのスープを使ったしゃぶしゃぶ」があるらしい。

しゃぶしゃぶといえば、昆布だしのしゃぶしゃぶはもちろんのこと、チゲや豆乳、さらには日本酒やウニまで出てきている。

そう思うと、家系ラーメンのスープを使ったしゃぶしゃぶは全然ありだし、むしろ美味しそうとしか思えない…



◇家系しゃぶしゃぶを食べられるのは秋葉原の「きんのだし」

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そんなこんなで、家系ラーメンのスープを使ったしゃぶしゃぶが食べられる秋葉原の「きんのだし」にやってきた。

お店の佇まいは、普通としかいえない。 よくいえば一般的な、悪くいえばありきたりな居酒屋系の鍋屋さん。
テレビでいえば、地味だけど人気のある勝俣州和みたいなポジションだろう。


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って事で、お店の中に入ってきた。
アルバイトの方がパパッと注文を受けてくれて、接客的にはなんの問題もない。



◇最初は家系の豚骨スープは薄め!

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『横浜家系しゃぶしゃぶ』(食べ放題で2980円)

こちらが家系ラーメンのスープを使ったしゃぶしゃぶ!
当然、白い方が家系ラーメン、赤い方がタンメンのスープになっている。


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肝心の家系ラーメンのスープは結構薄め!貧乏な友達ん家のカルピスくらい薄い。

家系ラーメンの特有の豚骨の臭いがするもののそれ自体はあっさりとしていて、家系ラーメンのものとはほど遠いように感じる。




◇肉は食べ放題!じゃんじゃん食いましょ!


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肉は豚バラと肩ロースが食べ放題。
別途でお金を払えば牛肉も食べ放題になるらしい!


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食べてみると、
意識が高い系のラーメン屋で出される低温調理のチャーシューの味がする。
なるほど、ラーメンのスープに豚肉を合わせればチャーシューの味がするのも納得だ!


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豚バラの方も同じようにチャーシュー感が強め!
家系しゃぶしゃぶが食べ放題ってことはチャーシュー食べ放題とほとんど同じなのか!




◇豚肉をしゃぶしゃぶしていくうちにちゃんとした家系スープに!


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そうやって沢山のお肉をしゃぶしゃぶしていったところ…
徐々にスープが濃くなってシメを食べるくらいには、ちょうどいい感じに家系ラーメンのスープになってきた!

どうやら、最初に薄かったのはそういう理由があるからみたい。


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△シメはラーメンの麺。これでれっきとした家系ラーメンになる!


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しばらくスープで茹でるとこんな感じ。
食べてみるとちゃんとした家系ラーメンだ。



◇終わりに


そういうことで、秋葉原の「きんのだし」に家系ラーメンスープのしゃぶしゃぶを食べてきた。
感想としては、学生だったりワイワイしながらたくさん食べたい人向けに感じた〜!
話題作りや安くたくさん食べたい人には嬉しいかも!



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△Youtubeチャンネルはじめました!


▽このお店を紹介してくれた人
image「ヒビ機(東京ラーメンタル)」 
年間400〜500軒のラーメン屋を食べ歩くラーメンマニア。「見たら食べたくなる、“ラーメンタル”になるブログ」をコンセプトにした東京ラーメンタルを運営。
Twitter→@ramental_net   ブログ→東京ラーメンタル


▽この記事を書いた人
image「矢崎 智也」
へんてこグルメガイドの管理人。ジャイアントカプリコが好きすぎるので死後はあのチョコの部分に練りこんでいただけるとありがたいです。
Twitter→@yzktmy827   他の記事→矢崎の記事

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