△これが菊や。
ぱっと見は飲み屋の帰りに寄りたくなるような素朴なラーメン屋。
ゴマス
右から順々に
こんな色のラーメン確実に体に悪いだろ。
◇大将のトークがほぼほぼジョークで埋め尽くされていた。
こんなラーメン屋をやっているだけあって大将は何とも適当なことばっかり言っていた。
△こちらが菊やの大将。
年齢は還暦と周りには言っているそうだ。
「還暦ってのは若い人から見たらじじいだけどじじいからみたら若えからちょうどいいんだよ」だそうだ。
こちらのラーメンを作った理由を聞くと
長い間商売をして行く中で惰性というか冗談でこんなラーメンを作ったんだとか。
このラーメンの動物系のダシは荒川の河川敷を駆ける野犬を使い魚系のダシは荒川を泳ぐコイやフナを使っているらしい。
もちろん嘘だが「こういう嘘をつくと取材に来た人が目を丸くするんだよ。」
とげらげら笑いながら話をしていた。
こんな適当なことばかり言っているためにテレビの取材は取材されても放送されないことが多いという。
◇アルカリラーメンにアイスクリームラーメンを頼んでみた。
大将の適当トークを聞き終わった後に最初から気になっていたアルカリラーメンとアイスクリームラーメンを注文。
最初にきたのはアルカリラーメン。
コレのどこがアルカリラーメンなんだろうか？
大将に聞いてみると「あーそれアルカリ電池が入っているんだよ」と冷蔵庫の中からアルカリ電池を出して見せてくれた。
なぜ冷蔵庫の中にしまってあるのだろう。
「これ食べると頭痛が治るんだよ。あとこの辺の子供たちが頭がよくなるように作ったんだ。」との事。
確かに味は酸っぱい、アルカリと言われるとそうなのかな？
△酸っぱいと思ったら梅干しが入っていた。
次に来たのがアイスクリームラーメン …
注文をしてすぐに冷凍庫からモナ王を出した時から「おや？」と思っていたが「まさか」だった。
冷やしラーメンの上に真っ二つに割られたモナ王、ゆで卵、そして青のりが振り掛けてある。
「最初は普通に食べてみ？冷やしラーメンだから、それで上のアイスを混ぜれば混ぜるほど怪しくなるから」と大将。
いや、おいしくなるんじゃないのかよ！！
取りあえず混ぜて確かにアイスが混ざれば混ざるほど怪しい味になってくる。
だが不味くなっていくわけではなく不思議と合う。味噌ラーメンにバターが入っているような感じだ。
▽食べ終わる頃にコーヒーを温めてくれた。
「アイスクリームラーメンを食べるとお腹が冷えてお腹こわす人が多いんだよ」
とホットコーヒーを出してくれた。
実はこのコーヒー、ブレンディにダシをちょっと入れて温めたもの。
野犬やコイの味なのかはよくわからないがコーヒーの味とダシの味がした。
▽この記事を書いた人
「八坂 カズトシ」へんてこグルメガイドの管理人。ジャイアントカプリコが好きすぎるので死後はあのチョコの部分に練りこんでいただけるとありがたいです。
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