◇銀座のリンガーハットにはフカヒレを使ったメニューがあるよ！
どうも、へんてこグルメガイドの矢崎です。 あんまり知られていないけど、長崎ちゃんぽんでお馴染み『リンガーハット』の銀座店で、フカヒレを使った『ふかひれ姿煮めん』があるよ！
◇長崎ちゃんぽんでお馴染みリンガーハット銀座店には高級志向のメニューがある！
リンガーハット銀座店には、他の店舗ではなかなか見られないフカヒレのメニューがあると聞いて、銀座までやってきた。
こちらの店舗は、やはり銀座なだけあって他と比べて少しだけ高級志向。
『ふかひれ姿煮めん』 こちらがリンガーハット銀座店を含む全国で4店舗しか出していない『ふかひれ姿煮めん』だ。
値段も1400円と、銀座のフカヒレの平均的な価格の6分の1以下だ。
お皿の中央には、大葉2枚分くらいの大きさのフカヒレが置かれている。
スープはとろみのある中華スープ。 一口すすってみたけど、べらぼうに普通のフカヒレスープの味でコメントのしょうがない。 おそらく『フカヒレスープ』と聞いて想像するあの味をそのまま再現している。ある意味で貴重な味かも。
食感はコリコリしていて、しっかりとした本物のフカヒレ。 ちょっとちっちゃいけど、値段を考えるとしょうがない感じ。
麺はちゃんぽんの麺をそのまんま使っている。 味はちょっと濃いめ。なんというか、ちゃんぽんの麺よりもご飯に合う感じがするなぁ〜。とメニューを見てみたら、
ちゃんと米と合わせるメニューも用意されていた。リンガーハット、ぬかりないな。 全体的にリンガーハットクオリティになっているので、中華料理屋でフカヒレを食べる時の「よし、高級食材を食うぞ！」という気概は必要なく、ちゃんぽん感覚で気軽にたべられる。
ちなみに、皿うどんのソースをほんの少しだけ入れると、さらに本格的な味になるよ！
