へんてこグルメガイド

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お知らせ

へんてこグルメガイドについて

2011.07.01 asobigokorokikaku

◇へんてこグルメガイドについて 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店を紹介するサイト。 面白い店主や変わった料理、奇抜な店舗など…普段味わうことのできない経験ができるお店や料理を紹介しています！うまい！だけでなく面…
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hen_gourmet
高円寺の「Café de Nicole」の「タルトシトロンメレンゲ」。11月の初めに駅前にできたケーキ屋さんで、本格的で可愛らしいケーキが販売されている。店内にはお洒落なカフェスペースもあり、ゆったりとティータイムも楽しめる。 ． お目当の「タルトシトロンメレンゲ」は、これまで見たレモンパイの中でもトップクラスにボリューミー。天高く盛られたメレンゲが特徴的だ。 実はこのメレンゲ味もとっても特徴的。非常に甘く生クリームのようなまったりとした口当たりなのだ。 店員さん曰く「メレンゲが甘いので必ず下のクリームと合わせて楽しんでくださいね」とのこと。 レモンカードは酸味が強くとっても爽やか。レモンクリームの酸味とメレンゲの甘味のギャップがこれ以上にあるレモンパイにこれまで出会ったことがなく非常に驚き！ ． #レモンパイ #カフェ　#東京カフェ　#東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子　#喫茶店　#喫茶店好きな人と繋がりたい #喫茶店好き#へんグルレモンパイコレクション
冬になると必ず食べたくなるのが四谷「たけだ」の「牡蠣バター焼き」だ！ 大粒の牡蠣に薄めの衣をつけてバター醤油で香ばしく焼き上げた一品 濃いめの味付けとそれに負けない濃厚な牡蠣の風味が口の中に広がってもうたまらん！ひと口いったら白飯を全力でかき込んでもうひと口！これぞ天国って感じだ！ . . . . . #四谷　#グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き　#飯テロ　#牡蠣　#東京グルメ #東京観光 #東京食べ歩き #グルメ部 #グルメ女子 #グルメスタグラム #グルメ男子 #グルメ女子
千葉県市川市の「麻生珈琲店」の「レモンクリームパイ」。 このお店はコーヒーを焙煎から行っている渋めの喫茶店で、本格的なコーヒーや紅茶を販売している。 お店の外観からは想像しにくいが、店内はレトロと近未来を掛け合わせたかのような不思議な雰囲気が漂う不思議な造りだ。 ・ お店名物のレモンパイは、喫茶店にしては珍しくホールから切り出すタイプではなく一個一個分けて焼くタイプだ。 しっかり食感のパイにたっぷりのレモンカード、しゅわしゅわのメレンゲが載せられ、レモンシロップとイチゴソースがかけられている。 ・ レモンの香りや酸味は優しく甘味が強め。レモンの柑橘系の酸味に、鼻を抜けるイチゴの香りがアクセントとなってオリジナリティのある一品に仕上がっている。 ・ 独自性や上品さはありながらも喫茶店らしい懐かしさや温もりは崩さないというのは、他では出会えなくてとても新鮮だ！ ・ ・ ・ #レモンパイ #カフェ　#東京カフェ #千葉カフェ　#東京観光 #東京グルメ #千葉旅行　#千葉グルメ　 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子　#喫茶店　#喫茶店好きな人と繋がりたい #喫茶店好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ部 #千葉散歩 #へんグルレモンパイコレクション
蔵前のカフェ「喫茶半月」の「紅茶とナガノパープルのシュー」。蔵前・田原町の間にある「from afar」の系列店で、店舗の一階は焼き菓子屋さんになっている。 ． 自家製のクリームを使った季節ごとのシュークリームは、非常に人気が高く閉店間際では売り切れてしまうことも。 ． 今回行った時に提供していたのは「紅茶とナガノパープルのシュー」。ぶどうを使った秋らしいシュークリームで、中に納める気がないクリームと、鮮度抜群のフルーツが特徴だ。 シュー生地はサクサクで、クリームは上品な甘さと非常に強い紅茶の香り。ここまで強い紅茶の香りは初めてで、かなり驚かされた。 ． ・ ・ #蔵前 #蔵前カフェ #スイーツ #スイーツ男子 #スイーツ女子 #デザート #女子会#カフェ好きな人と繋がりたい #女子旅 #プリン#カスタード#飯テロ #フォトジェニック#カフェごはん #カフェ好き#カフェ風#喫茶店 #カフェ#カフェ部 #カフェ巡り #写真#グルメ#グルメ旅#おうちカフェ #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい
寛味堂の芋のプリン…。こりゃプリンの形をしたスイートポテトだね。 ・ ・ ・ ・ ・ #北千住 #北千住カフェ #スイーツ #スイーツ男子 #スイーツ女子 #デザート #女子会#カフェ好きな人と繋がりたい #女子旅 #プリン#カスタード#飯テロ #フォトジェニック#カフェごはん #カフェ好き#カフェ風#喫茶店 #カフェ#カフェ部 #カフェ巡り #写真#グルメ#グルメ旅#おうちカフェ #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい
川崎の端っこ小島新田にある「TREX KAW 川崎の端っこ小島新田にある「TREX KAWASAKI RIVER CAFE」の「レモンパイ」。 こちらのカフェは羽田空港も見えるような河川敷沿いにあるロードバイカー向けのお店で、明るオープンな雰囲気で非常に居心地がいい。 ・ こんもりと盛られたメレンゲにオレンジ色にすら見える濃厚なレモンカードが印象的だ。 もちろん色だけじゃなくて味も濃厚。まったりとした口当たりなのにも関わらず、舌をつん裂くような酸味があり酸っぱい系が好きな人は絶対ハマると思う！ ・ うってかわってメレンゲにはほんのりと甘味があって、酸っぱくなった口の中を癒してくれる。飴と鞭みたいな一品だった。 生地は一見タルトに見えるが食べてみると正統派の折りパイで、内側はしっとり外側はパリパリ食感のバランスがいい！ ・ ちょっと遠いので川崎大師に寄ったり近所の人は行ってみるといいかも！ ・ ・ ・ ・ #レモンパイ #カフェ　#東京カフェ　#東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子　#喫茶店　#喫茶店好きな人と繋がりたい #喫茶店好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ部 #東京散歩 #へんグルレモンパイコレクション
飯田橋の「香港 贊記茶餐廳 （ホンコ 飯田橋の「香港 贊記茶餐廳 （ホンコンチャンキチャチャンテン）」の「エッグタルト」。 こちらのお店は点心や中国茶を提供する香港風の喫茶店で、日本人まったくこびない雰囲気が旅行好きにはたまらない。 ・ エッグタルトは注文してからトーストしてくれるので熱々。香港風なので焦げ目はついておらずつるんとした見た目が印象的。 たっぷりのエッグカスタードはプリプリ食感で、ザクザクのタルトとのバランスが絶妙だ。甘さは控えめで黄身というよりも白身っぽい味が強かった。 ・ 一応、毎日店内で焼き上げると書いてあったが本当だろうか？ ・ ・ ・ ． #カフェ　#東京カフェ　#東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子　#喫茶店　#喫茶店好きな人と繋がりたい #喫茶店好き#へんグルエッグタルトコレクション　#エッグタルト
レモンパイを回り始めると「喜久屋に行ってない！やり直し」と言われるくらい過激なファンのいる「喜久家洋菓子舗」。元町に本店をおき横浜各地に販売店を構えるプチチェーン店だ。 基本的にテイクアウトがメインのお店さんだけど、本店には簡易的な喫茶スペースがある。 ・ 肝心のレモンパイはメレンゲではなく柵状に彩られたクリームを上にのせて、レモンカードはスポンジ生地でサンドされている。パイというよりもケーキっぽい一品だ。 ・ 見た目だけではなく味もレモンパイらしくはない。レモンカードの存在感は薄くほんのりと後味にかおる程度。 その代わりにカステラみたいなスポンジと甘めのクリームの主張が強い。 パイのパリパリ感もないのでレモンケーキって名前で出した方がお客さんとの認識のズレが少ないかも！ ・ ・ ・ ・ ・ #レモンパイ #カフェ　#東京カフェ　#東京観光 #東京グルメ #東京旅行 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子　#喫茶店　#喫茶店好きな人と繋がりたい #喫茶店好きな人と繋がりたい #スイーツテロ #スイーツ部 #東京散歩 #へんグルレモンパイコレクション
神保町にある学士会館内のカフェ兼BA 神保町にある学士会館内のカフェ兼BARで食べられる「蜂蜜プリン」。カフェといってもお客さんの平均年齢高めでかなり緊張した。 ． カラメルではなく「蜂蜜」をかけて、軽く焦がすという一風変わった一品。鼻を抜ける焦がしの香ばしさとともに蜂蜜の花の香りが感じられる。プリンは甘さ控えめで卵感が強めなので、より蜂蜜の良さが表に出ているように感じた。 こんな古風なお店でこんな変わり種を食べられるとは思わなかった。 ． 学士会館は旧帝国系大学出身者の交流のために作られた会館で、造りの荘厳さが半端ない。国の有形文化財として登録されているほか、テレビのロケ地としてもよく使われドラマ「半沢直樹」で大和田部長が土下座した会議室も学士会館だ。 ・ ・ ・ ・ ・ #神保町グルメ #神保町　#神保町カフェ #スイーツ #スイーツ男子 #スイーツ女子 #デザート #女子会#カフェ好きな人と繋がりたい #女子旅 #プリン#カスタード#飯テロ #フォトジェニック#カフェごはん #カフェ好き#カフェ風#喫茶店 #カフェ#カフェ部 #カフェ巡り #写真#グルメ#グルメ旅#おうちカフェ #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい
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矢崎 智也/ヤザキング
高円寺
明治大学出身
大学時代は、アーノルズはせがわ、たかまつなな、武家の女を輩出しているお笑いサークル木曜会Zに所属していました。
ジャイアントカプリコが好きすぎるので死後はあのチョコの部分に練りこんでいただけるとありがたいです。
連絡先 asobigokorokikaku@gmail.com

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